Selva Industrial produce y exporta jugos, purés y concentrados de frutas tropicales,
orgánicas y convencionales. Estas pueden venir en diversas presentaciones como pulpa simple o concentrado y a su vez estas pueden ser asépticas o congeladas. Ofrecemos
productos de calidad los cuales cumplen con estrictas regulaciones de seguridad y de calidad. Estamos constantemente investigando y desarrollando nuevos productos para poder
satisfacer las necesidades de nuestros consumidores. Especificaciones especiales pueden ser consideradas para ofrecerle el mejor servicio a nuestros clientes. Si esto
fuese requerido, por favor Contáctenos.
ALTERNATIVAS EMPLEADAS PARA
LA CONSERVACIÓN NATURAL
- FLASH PASTEURIZACIÓN, LLENADO en FRÍO y CONGELAMIENTO:
Utilizado esencialmente para productos industriales, en envases de hasta 200 litros.
FLASH PASTEURIZACIÓN y ENVASADO ASÉPTICO:
Empleado con envases especiales de 25 y 200 litros, llenados en forma aséptica.
FLASH PASTEURIZACIÓN y LLENADO "HOT PACK":
Utilizado exclusivamente para envases de tamaño pequeño y mediano, hasta 5 litros.
ESTERILIZACIÓN EN ENVASES HERMÉTICOS:
Procedimiento reservado a conservas de frutas y productos no líquidos.
CONGELAMIENTO RÁPIDO y/o "IQF":
Para frutas enteras, en cubitos, o en trozos, colocadas en bolsas de plástico y cajas de cartón.
|
Cilindros Metálicos y
Cajas de Cartón
|
|
Cajas de Cartón y
Bidones Plásticos
|
|
ENVASES DISPONIBLES PARA PRODUCTOS INDUSTRIALES
- Cilindro metálico 200 l. con doble bolsa de polietileno, para productos congelados.
- Cilindro metálico con bolsa especial y bolsa de polietileno, para productos asépticos.
- Caja de cartón con bolsa especial de 25 l., para productos asépticos.
- Baldes de plástico con bolsa de polietileno de 20 l. para productos congelados.
- Galoneras de plástico de 4 l. Dentro de cajas de cartón, para productos congelados.
- Latas de hojalata tipo A-10, A-12 o A-15 (3 a 5 kg de capacidad), para "hot pack", o esterilizados empacados.
Nota: Para un mejor servicio a los clientes, se pueden analizar alternativas adicionales.
PRODUCTOS ELABORADOS
|
|
Estación |
Productos
Elaborados |
Brix |
Acid % |
pH |
Capacidad
por año (TM) |
|
|
Dic - Mar |
Pulpa |
~15 |
~0.4 |
~3.8 |
1.600 |
Concentrado |
28-30 |
~0.8 |
~3.6 |
800 |
Maracuyá
(Passiflora Edulis) |
|
Ene - Dic |
Jugo Natural |
~15 |
~3.9 |
~2.8 |
1.000 |
Jugo Concentrado |
50 |
~13 |
~2.7 |
300 |
Guanábana
(Anona muricata) |
|
Ene - Dic |
Pulpa |
~14 |
~0.95 |
~3.8 |
300 |
Naranja
(Citrus Sinensis) |
Jun - Oct |
Jugo Natural |
~11 |
~0.9 |
~3.5 |
2.000 |
Jugo Concentrado |
65 |
5 a 7 |
~3.4 |
300 |
Piña / Ananas
(Ananas Comosus) |
Jul - Dic |
Pulpa |
~11 |
~0.45 |
~3.6 |
2.000 |
Jugo Concentrado |
45 & 60 |
1.7-2.8 |
~3.4 |
400 |
Cubos, Triturado |
~11 |
~0.22 |
~4.0 |
1.000 |
Durazno
(Prunus Persica) |
Ene - Dic |
Pulpa Concentrada |
30-32 |
~1.2 |
~3.6 |
100 |
Fresa
(Fragaria Spp.) |
Sep - Dic |
Pulpa |
~7.5 |
~0.7 |
~3.2 |
200 |
Tomate
(Lycopersicum esculentum) |
Ene - Dic |
Pasta |
A Pedido |
|
|
|
Papaya
(Carica Papaya) |
Abr - Sep |
Pulpa |
~8 |
~0.25 |
~3.9 |
300 |
Carambola
(Averrhoa Carambola) |
Jun - Ene |
Pulpa |
~8.5 |
~0.65 |
~3.5 |
100 |
Pepino Dulce
(Solanum Muricatum) |
Sep - Feb |
Pulpa |
~7 |
~0.2 |
~4.2 |
200 |
Concentrado |
28-30 |
~0.8 |
~4.0 |
50 |
Camu Camu
(Myrciaria Dubia) |
Nov - Abr |
Pulpa |
~6 |
~2.4 |
~3.0 |
200 |
Jugo Concentrado |
28-30 |
~12 |
~2.7 |
50 |
Maca
(Lepidium Peruvianum) |
May - Sep |
Pulpa |
~11 |
~0.35 |
~5.0 |
100 |
Pulpa Concentrada |
A Pedido |
|
|
25 |
Yacón
(Smallanthus Sonchifolius) |
May - Sep |
Pulpa |
~6 |
~0.17 |
~4.2 |
100 |
Pulpa Concentrada |
A Pedido |
|
|
20 |
|
